روغن کنجد

مناسب برای قلب

روغن کنجد سرشار از چربی های اشباع نشده بود از این رو میزان کلسترول و چربی بد خون را کاهش میدهد و باعث حفظ سلامت قلب شده و از سکته های قلبی پیشگیری میکند .

فواید روغن کنجد برای استخوان ها

روغن کنجد دارای ترگیبات مفیدی برای تقویت استخوان ها میباشد از جمله این ترکبات وجود کلسیم و مس بوده . این دو ماده به همراه مواد معدنی دیگر در روغن کنجد موجب استحکام استخوان ها میشود و از پوکی استخوان در سنین بالاتر جلوگیری میکند .

خواص روغن کنجد برای سرطان

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان بوده که به مبارزه با رادیکال های آزاد می پردازد . وجود ترکیبات ضد سرطانی در این روغن همچون منیزیم ، فیتات ، لیگنال سزامون ، سزامین و اسید لینوئلیک باعث پیشگیری از سرطان در بدن می شود .

کاهش التهابات در بدن

روغن کنجد دارای خاصیت ضد التهابی میباشد وجود ترکیبات با ارزشی همچون مس این قابلیت را به این روغن داده است . این روغن برای کاهش التهابات نقرس و آرتیت میتواند موثر باشد و باعث کاهش تورم های مفصلی میشود .

درمان کم خونی

یکی از ترکیبات ضروری برای درمان کم خونی آهن میباشد . وجود آهن در روغن کنجد به درمان بیماری کم خونی میتواند کمک کند .افرادی که از کم خونی رنج میبرند میتواند از روغن کنجد برای بهبود این بیماری استفاده  کنند.

فواید روغن کنجد برای کودکان

مساژ دادن بدن کودکان با روغن کنجد باعث آرامش کودکان در هنگام خواب شبانه ، رشد سلول های بدن و تقیوت حافظه آن ها میشود برای پیشگیری از آلزایمر میتوان از کودکی اقدام کرد به طوری که  مصرف روغن کنجد برای کودکان دو برابر از بزرگسالان باعث جلوگیری از بروز آلزایمر می شود .

مناسب برای رفع یبوست

خوردن یک یا دو قاشق روغن کنجد باعث نرم شدن روده ها و کاهش یبوست میشود .

تحمل بالای حرارت در هنگام پخت و پز

در پخت و پز روغن کنجد میتواند حرارت زیادی را تحمل کند که این موضوع یکی از حسن های این روغن در پخت و پز میباشد . نقطه تحمل این روغن 400 درجه فارنهایت بوده بنابراین بدون نگرانی از آسیب به غذا میتوان پخت و پز داشت .